onsdag 8. februar 2012

Vårlige vibber


Det er fremdeles vinter, snø og kuldegrader, men allikevel så har jeg litt vårfølelse om dagen. Antagelig fordi det blir lysere og lysere for hver dag som går. Denne veggen fra hobbyrommet blir mitt bidrag til NIB sin februarutfordring som går ut på å vise en vårlig stylet smartpanelvegg. Smartpanel har vi ikke, men vanlig panel har vi flust med.


En liten Primula er også med på å lage vårstemning i stua.


Noe av det fresheste og mest vårlige jeg vet om å spise akkurat nå er ferske vårruller

Jeg har funnet ut at trikset med disse rullene er å bruke dobbelt rispapir (dette gjør dem mye enklere å rulle sammen og de revner ikke), ikke la rispapiret renne av seg på kjøkkenpapir (det klistrer seg bare fast) og  skjære vårløken i ringer i stedet for staver (mye lettere å tygge over da). Her er min oppskrift:


Rispapir
Glassnudler/risvermicelli
Søt thaibasilikum
Koriander
Vårløk
Avokado
Cashewnøtter
Hvitløksmarinerte scampi
(eller hva annet du måtte like, f.eks. spirer, kongekrabbe, chili, agurk, mango, mynte)


Legg glassnudlene i bløt i varmt vann til de er myke, ca. 4-5 minutter. Skyll dem i kaldt vann og la dem renne godt av.
Hakk urtene grovt. 
Skjær vårløk i ringer. 
Knus cashewnøttene i en morter. 
Del avokado i skiver.
Legg to rispapir sammen i bløt i lunket vann til de er myke, ca. 1 minutt.
Legg rispapirene på en tallerken (du trenger ikke å la renne av seg på papir), legg på fyllet og rull sammen.

Server med hoisinsaus som vårrullene dyppes i.

18 kommentarer:

KROnPRINSESSENE sa...

Herlig og fargerikt bidrag fra deg!
Det første bildet er jo bare "snadder" ;)
Lykke til!
Klem May Helen

Hennes sa...

Du har virkelig fanget våren på veggen :O)
deilig følelse når det går mot lysere dager.

Jeg har aldri våget meg på sånne vårruller, bare laget de som skal stekes, men dette må jeg prøve, ble inspirert, tusen takk :O)

Ha en fin dag.
Klem Linda.

Veronica sa...

Unas fotos fantasticas!!
Saludos desde Menorca, España.
Veronica.

Los Mundos de Nika Vintage.

Lillekatt sa...

Så fint!! Skikkelig sommerfeeling! Og vårrullene så smaskens ut :-) Lykke til!

Fin onsdagskveld til deg!

Inger Johanne sa...

Herleg og vårleg innlegg! Digga den veggen din - lykke til i konkurransen:-)

Klem

Duse Pasteller sa...

Inspirerende!
Det første bildet er flott!!
Lykke til:)
klem, Janni

DrømmeStjernen sa...

åh jeg digger den "nye" stuen.

jolanda sa...

Ohhh I'm completely in love with this wall, beautifully :-)

Sweet greetings, Jolanda

Veronica sa...

Herligt og fargerikt bidrag. Til å bli i vårstemning av.
Lykke til fra meg...

dagdrømmeren sa...

Her var det vår!
Det første bildet var utrolig kult!
Ønsker deg en god torsdag. Snart helg
Klem Tonje

Svenja sa...

hey there :) i so waited for a new post from you!
your living room is really pretty, love all the pillows!
have a look at my blog if you like..
its http://traumzuhause.blogspot.com/
hugs, svenja

elviras drops sa...

Det første biletet er berre heilt herlig! Lykke til!
klem frå mari

Lene sa...

Fikk vårlige vibber her nå ja. FINE bilder :)

KLEM Lene

ella sa...

Nam, nam.... :-)

Hvor kjøper du rispapir?

ella

Stina Ballerina sa...

Ella: Rispapir kjøper jeg i asiatisk matbutikk.

Anonym sa...

Her er det mye fint:) Kan du legge ut et nær-bilde av bestemor-teppet som ligger i sofaen? -og har du oppskrift på det "runde" mønsteret i de? Skikkelig fint!!
Ingrid

Synne Lange sa...

oh, herlige bilder og stemmning!

hvor er sofaen fra? :)

obat herbal bopeng di wajah sa...

cara menghilangkan lubang bekas jerawat
Obat Herbal Bopeng Di Wajah