fredag 29. mai 2009

Sukrede syriner



Syrinen er en spiselig blomst, og blir veldig fin hvis man sukrer den.
Man trenger syriner, eggehvite og sukker for å gjøre dette.

Pisk eggehviten lett i en skål. Tre blomster på en gaffel, nål
eller noe annet spisst (jeg brukte en maiskolbeholder) og
dypp dem i eggehviten.

Strø på sukker, og legg blomstene til tørk på bakepapir i et par timer.
Jeg brukte en liten saks for å løfte dem av holderen og over på bakepapiret.

Hvis du skal lagre blomstene er det lurt å la dem ligge fremme
og tørke i et par dager, da kan de oppbevares ganske lenge i en
lufttett boks. De ferdige blomstene kan f.eks. brukes til å pynte
kaker og desserter med.
Noen andre spiselige blomster er; nellik, rose, jordbærblomst, lavendel, prestekrage, forglemmegei, orkide, blåklokke, georgine, ringblomst, blomkarse, stemor, fiol, kornblomst, kaprifol, geiterams, magnolia, kløver og stokkrose.

15 kommentarer:

Groskro sa...

Så smart! Og så fin en kakepynt!! :-)

Pinnepenn sa...

For en lur og fin kakepynt ide! Du er en smarting.

Stina Ballerina sa...

Groskro og Pinnepenn: Takk :-) De ble veldig fine, og mye finere enn jeg fikk frem på bildet.

Tror jeg skal gjøre det samme med flere forskjellige typer blomster. Ser for meg f.eks. en ostekake eller muffins med hvit glasur full av slike blomster.

Groskro sa...

Ostekake med slike blomster vil bli kjempelekkert!! :-)

Hege - BOLIGglede sa...

Så fine de ble:)
Har ikke vært på bloggen din før så kikket litt nedover. Mange inspirerende innlegg her, så jeg kommer nok igjen;)

Linda sa...

Lekkert! Fikk lyst å bake en kake nå, bare for å pynte den...

Hanne sa...

Så spennende! Takk for tipset og beskrivelsen. Må jo bli uendelig lekkert som pynt på kake/dessert.
Ønsker deg god pinse.
Pludrehanneklem

Solrosa sa...

Takk for kjempebra tips! Det ser jo nydelig ut!

Ha en fin pinse!

Solrosa

Ragna sa...

Så søte de var (bokstavelig talt :-) Jeg ante ikke at syriner var spiselige.

pickles sa...

Veldig dekorativt, veldig smart og helt nydelig!

fin i formen - Margrethe sa...

å så lekkert. Tenk å pynte ei kake med syriner, det må prøves en gang :)

Svigermor sa...

Utrolig lekkert.

Stina Ballerina sa...

Tusen takk for alle hyggelige kommentarer!!

Torill sa...

Veldig lekkert. Du har alltid vært kreativ.

Anonym sa...

We are a group of volunteers and opening a new scheme in our
community. Your web site provided us with useful information to work on. You have done a formidable task
and our entire neighborhood might be grateful to you.