Sommer og solskinn på skiva? Prøv denne oppskriften:
200 g pillede reker (vekt uten lake)
200 g pillede krepsehaler (vekt uten lake)
1 boks rød lodderogn
1,5 dl creme fraiche
2 ss majones
Saften av 1/2 sitron
1/2 finhakket rødløk
Finhakket dill
Hvit pepper
La reker og krepsehaler renne godt av seg i en sil
Bland creme fraiche, majones, rødløk og lodderogn
Smak til med sitron, dill og hvit pepper
Bland inn reker og krepsehaler
Skagenrøre smaker godt som pålegg, som forrett i en halv avokado, eller som aperitiff i små krustader.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar